세계의 식탁에, 일본의 맛을.
호텔·레스토랑·수입업자 여러분께
일본의 전통적인 맛을, 전 세계에 전합니다.
업무용·OEM·대량 주문도 가능합니다.
먼저 편하게 문의해 주십시오.
식탁을 화려하게 장식하는, 고급스럽고 풍부한 일본의 맛을
일본의 절임 음식으로 당신의 파티에 빛을 더하세요
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오바네야가 선택받는 이유
ー Why OBANEYA? ー
- 일본산 고품질 재료 × 전통 절임 음식 제조·식품 제조 기술
오랜 세월 쌓아온 절임 기술의 토대 위에, 현재는 종합 식품 기업을 목표로 항상 도전 정신을 가지고 새로운 상품 개발에 힘쓰고 있습니다. - JFS-B 규격 인증 및 HACCP 대응 자체 공장을 통한 철저한 품질 관리
국제적으로 인정받은 식품안전경영시스템 규격 「JFS-B」 인증 공장에서 제조. HACCP 대응 공정 관리를 통해 세계 기준의 안심·안전한 제품을 제공합니다. - 국내 주요 호텔 및 항공사에 대한 납품 실적
높은 평가를 받아 국내의 일류 호텔·항공사·레스토랑에서 채용되고 있습니다. - OEM 및 프라이빗 브랜드 대응 가능
조미·양념·식감·용기 형태·로트 등 귀사의 요구에 맞춰 맞춤형 개발이 가능합니다. - 해외 수출 실적 다수
장기간의 수출 실적을 보유하고 있으며, 검증된 제품으로서 해외 시장에서도 높은 평가를 받고 있습니다. 서류 처리 및 수출 조건 상담도 가능합니다.
거래를 검토 중인 기업 고객님께
호텔, 레스토랑, 수입 판매 회사 등 업무용으로 도입을 검토 중인 기업 고객님을 환영합니다.
샘플 제공, OEM 대응, 수출 지원 등 편하게 문의해 주십시오.
소재 -Ingredients-
장아찌 만들기는 밭에서부터 국산 채소에 집착합니다.
일본 국내, 주로 현지 오야마시의 계약 농가가 재배한 채소를 당사 사장이나 사원이 직접 찾아가 엄선하여 구입하고 있습니다.
안전 -Safety-
「맛있다」는 안전도 포함합니다.
채소 재배부터 식품 가공, 공장 환경까지 식품 안전을 지키기 위해 전력을 다하고 있습니다.
맛 -Taste-
오바네야의 절임은 야채 본연의 맛이 느껴집니다.
오야마시의 맑은 물, 엄선된 간장과 소금, 정성과 시간을 들인 발효 과정을 거쳐 오바네야만의 독특한 풍미를 지닌 절임이 완성됩니다.
오바네야는 건강 식품인 '우엉'이 원점이다
오바네야는 우엉을 원점으로 삼아 우엉과 함께 성장해 왔습니다.
100% 일본산 엄선된 재료에 집착하며, 도치기현 오야마시의 맛있는 복류수를 활용한 유일무이한 우엉 장아찌를 계속 만들어 왔습니다. 오랜 세월 쌓아온 기술과 집착으로 탄생하는 그 맛에 자신 있습니다. 또한 우엉 장아찌는 일본 최고라고 자부합니다.
오바네야는 장아찌 외의 상품 개발에도 도전하며, 일본의 전통적인 맛을 지키면서도 더 큰 발전을 목표로 안전하고 믿을 수 있는 장아찌를 국내외에 전해 나가겠습니다.
우엉의 효능
우엉은 식이섬유와 이눌린을 풍부하게 함유한 뿌리채소입니다. 우엉 특유의 풍미와 식감은 요리에 깊이를 더하며, 일상적인 식생활에 건강과 풍요로움을 선사합니다.
우엉에는 다음과 같이 몸에 좋은 효능이 많다고 알려져 있습니다.
- 항산화 작용・・・피부 노화 방지, 뇌졸중 및 심장병 예방
- 방균 방충 작용・・감기 예방, 면역력 강화
- 손상 치유 작용・・암 예방
- 장 기능 개선 작용・・・・변비 개선, 대장 질환 예방
항산화 작용
우엉에는 식이섬유가 풍부합니다.
식이섬유는 콜레스테롤 흡수를 억제하고 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하며 혈당 상승을 억제하는 효과가 있다고 알려져 있습니다.
방균 방충 작용
동맥경화 예방 및 개선을 돕는 효과도 있다고 알려져 있습니다.
손상 치유 작용
장내 발암 물질을 흡착하는 작용도 있어 대장암 예방 효과도 기대할 수 있습니다.
또한 사포린과 이눌린이라는 영양소가 가득 들어 있습니다.
우엉 특유의 아삭아삭한 식감은 이눌린이라는 탄수화물 덕분인데, 이 이눌린에는 이뇨 작용이 있어 신장 기능을 높이는 효과가 있습니다. 사포닌은 강력한 항산화 작용도 있습니다. 따라서 노화를 방지하고 젊음을 유지하는 효과도 기대할 수 있습니다.
장 기능 개선 효과
우엉은 올리고당도 풍부하여 장내 유익균을 우세하게 하고 장내 환경을 정돈하는 역할을 합니다.
그러므로 우엉은 변비 해소에 좋다고 알려져 있습니다.
이러한 효과도 기대할 수 있으므로, 오늘부터 우엉의 기적 같은 힘을 생활에 도입해 보세요.
우엉 외에도 다양한 채소를 사용한 고품질의 건강한 상품을 매일 개발하여 제공하고 있습니다.
자세한 내용은 상품 소개 페이지를 참조해 주십시오.
수상 경력・미디어 게재
경제산업성·중소기업청으로부터 2023년도 「도약하는 중소기업·소규모 사업자 300사」에 선정되었습니다.
(2024년 3월)
2023년도 「도치기 지역생산지역소비 꿈 대상」에서 오바네야와 상품 「부추 새싹」이 장려상을 수상했습니다.
(2023년 12월)
쥬얼드 피클이 「오모테나시 셀렉션 2024」 금상을 수상했습니다.
(2024년 6월)
일본 TV 'ZIP!'에서 '가다랑어 포와 우엉'이 소개되었습니다.
(2024년 5월 21일)
일본 TV 「만천☆푸른하늘 레스토랑」에서 「부추꼬리」가 소개되었습니다.
(2024년 10월 19일)
일본경제신문에 「쥬얼드 피클스」가 게재되었습니다.
(2024년 10월 30일)
닛케이MJ에 「쥬얼드 피클스 스파이스 허브」가 게재되었습니다.
(2024년 6월 9일)
「니라네코」가 ANA(전일본공수) 국제선 비즈니스 클래스 기내식으로 채택되었습니다.
전시회 참가 정보
슈퍼마켓 트레이드쇼 2026
장소: 마쿠하리 멧세
일정: 2026년 2월 18일(수) ~ 2월 20일(금)
시간: 10:00 ~ 17:00 (마지막 날은 16:00까지)
FOODEX JAPAN 2026
장소: 도쿄 빅사이트
일정: 2026년 3월 10일(화) ~ 3월 13일(금)
시간: 10:00 ~ 17:00 (마지막 날은 16:30까지)
おばねやは2002年よりFOODEX JAPAN（国際食品・飲料展）に毎年出店しています。
アメリカで開催されたWinter Fancy Food Showに出展しました。
（2016年・2023年）
アメリカで開催されたWinter Fancy Food Showに出展しました。
（2016年・2023年）
Food and Hotel Asia 2014（シンガポール）では日本の食材を使った調理の実演デモを行いました。
자격 취득・인증 증명
JAS(일본 농림 규격) 인증 공장
(본사·오모가와 공장)
토치기 HACCP(도치기현 식품 자율 위생 관리 인증 제도) 취득
(본사·오모가와 공장)
JFS-B 규격 인증(일반재단법인 식품안전경영협회 인증)
(본사·오모가와 공장)
FDA(미국 식품의약국) 허가 인증 공장 등록
(본사 공장)
FDA／FCE-SID(식품 가공 제조 시설 및 제조 공정) 등록
(본사 공장)
IPA(독립행정법인 정보처리추진기구) SECURITY ACTION 「두 개의 별」 선언